Amour Sucré

30 mars 2016

Cannelés bordelais quasiment authentiques

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25 décembre 2013

Buche de cette année N°1 Buche à la mousse de mangue lait de coco

Mon mari n'aime pas les buches traditionnelles avec un biscuit roulé, les enfants sont pas fans non plus. C'est alors que j'abandonne l'idée de faire une jolie buche bourée de chocolat. Je veux vraiment des buches légères, pas trop sucrées, ni trop grasses,...

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Tags: Buche, buche au lait de coco, buche à la mangue, buche à la mousse

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25 décembre 2013

Cannelés bordelais quasiment authentiques

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Tags: canelés, cannelé de Bordeaux, cannelés, véritable canelé, véritable cannelé

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12 décembre 2013

Galettes aux patates douces pour les plus courageux

Je dis "les plus courageux" car c'est une recette très très chinoise, pas comme les autres dites "chinoises" mais à l'européenne. Traditionellement c'est fait avec de la farine de riz gluant, et c'est cette farine qui donne un aspect collant, qui déplait...

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Tags: galette, patate douce, recette chinoise

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12 décembre 2013

Carbonade comme dans le nord... ou pas...

Ma fille Yseult adore désespérément le pain d'épice... Je dis "désespérément" parce qu'elle est la seule de la famille à l'aimer à la folie. Quant à mon fils Wilhelm, il adore tous les ragouts. Et moi, j'adore la nourriture du nord. Dans ce cas là, que...

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Tags: Carbonade

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10 décembre 2013

Tiramisu à la pistache

Décidément, j'adore le mariage chocolat-pistache. Bon ici ce n'est pas vraiment chocolat-pistache mais cacao-pistache, mais peu importe, un tiramisu à la pistache est vraiement divin!! Je les ai fait avant la corvée de repassage, et ce fut une belle récompense...

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Tags: pistache, tiramisu, tiramisu à la pistache

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7 décembre 2013

Un gouter so... australian avec le Banana Bread

Chaque année, l'école de Yseult et Wilhelm présente un pays du monde aux enfants en leur apprenant la culture, la civilisation, les coutumes etc. Jetrouve cette idée vraiment géniale. L'an dernier c'était la Ruissie, et cette année c'est à l'honneurde...

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Tags: Australie, Banana bread, cake aux bananes

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6 décembre 2013

Riz cantonnais façon omelette

Yseult va beaucoup mieux, mais avec son traitement, elle n'a pas encore d'appétit... Ca me fait mal de voir ma petite fille qui dévore d'habitude tout ce que je lui fait tourne et tourne sa fourchette dans son assiette... Alors j'essaie de lui faire quelques...

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Tags: ketchup, omelette, riz cantonnais

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5 décembre 2013

Boulettes de veau à l'orange pour ceux qui aiment le mélange léger de sucré-salé

Mes enfants adorent les boulettes de veau. Et j'aime bien les cuisiner aussi. D'habitude je fais cuire avec plein de légumes coupés en dés, avec un peu de bouillon, et servi avec des spaghettis, ou alors avec la sauce tomate et l'oignon, pas très original......

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Tags: boulettes de veau, orange, sucré-salé

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5 décembre 2013

Quand le moral s'en prend un coup...

Voilà cela fait presque un mois que mes enfants se relayent à s'enrhumer, on s'en sortait tant bien que mal, mais hier, encore un coup dur: Yseult a attrapé une otite aiguë plus une bronchite... Aujourd'hui elle a eu le privilège d'être nourrie sur le...

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Tags: chocolat, muffin, muffin au chocolat, muffin à la pistach, pate de pistach, pistach

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